علوم

( غذاء و دواء )

الأبواب
الرئيسية

صفحة الغلاف
أدب 1
الأدب2-نزار ب. الزين
علوم و صحة
 تكنولوجيا
دراسات إجتماعية
المنوعات
 

 

ارسل رسالة الى اي جوال

 

خدمة مجانية

 من العربي الحر 

freearabi.com

 

*****
 


 

 

 الرز الذهبي

 المعدل وراثيا

والغني بفيتامين "أ"

      تمكن علماء في المملكة المتحدة من انتاج نوع جديد من "الرز الذهبي" ، غني بمادة الكاروتين-ب.

ويقوم جسم الانسان بتحويل مادة الكاروتين-ب إلى فيتامين "أ"، كما ينتج النوع الجديد من الرز نحو 20 ضعفا أكثر من الأنواع الموجودة من قبل.

ويمكن بذلك أن يقلل من حالات نقص فيتامين "أ" ومن العمى عند الأطفال في الدول النامية.

وتقدر منظمة الصحة العالمية عدد الأطفال الذين يصابون بالعمى سنويا بسبب نقص فيتامين "أ" بنصف مليون طفل.

وكان الرز الذهبي قد حظي بالكثير من المديح حين أنتج في معامل سويسرية للمرة الأولى منذ خمس سنوات، حيث اعتبر "الحل الفوري".

لكن ذلك النوع لم يحتوِ على كمية كافية من مادة الكاروتين-ب لضمان حصول الأطفال على حاجتهم اليومية بتناول كميات عادية من الرز.

كما أن الرز الذهبي لم تبدأ زراعته بعد في آسيا تخوفا من المزروعات المعدلة وراثيا.

وتقدم الشركة المنتجة للنوع الجديد من الرز الذهبي انتاجها مجانا لمراكز الأبحاث في آسيا، والتي من المقرر أن تبدأ في زراعته بالحقول التجريبية بمجرد حصولها على الموافقة من حكومات بلادها.

يذكر أن البعض لا يعتقد أن الرز الذهبي هو المصدر الأفضل لتعويض النقص في فيتامين "أ".

ويعتقد بعض خبراء التغذية وجماعات البيئة أن اتباع نظام غذائي متوازن هو الحل الأفضل .

لكن الرز الذهبي يمثل الدليل على أن تكنولوجيا التعديل الوراثي للمحاصيل بهدف حل المشاكل الملحة في الدول النامية، بدلا من تحقيق ارباح طائلة للشركات الغربية العاملة في هذا المجال.