علوم

غذاء و دواء  (6)

الأبواب
الرئيسية

صفحة الغلاف
أدب 1
الأدب2-نزار ب. الزين
علوم و صحة
 تكنولوجيا
دراسات إجتماعية
المنوعات
 

ما لا تعرفه عن الفشار*

مشاركة

رُلى مكحل
 

    هل تعلم أن الهنود الحمر هم الذين اكتشفوا الفشار..
هل تصدق أن " الفشار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان.. وأنه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الأحساس بالسعادة والبهجة دون أية آثار جانبية..
هذة حقائق كشفت عنها دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة.. حيث أكــد الدكتور " فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز في دراسته..أن تناول الفشار يحفز خلايا المخ على انتاج
مادة " السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي للانسان ..التي تعد من أهم الموصلات العصبية اللازمه لتنبيه خلايا المخ وزيادة اليقظه دون حدوث أي أرتفاع في ضغط الدم أوزيادة دقات القلب.. ليتفوق الفشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة..
ومادة " السيروتونين " مسؤوله أيضاًعن توليد الشعور بالبهجة و السرورو الاقبال على الحياة..
وأضاف فوزي أن " الفشار " يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي من أهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم وأشار الى أن " الفيشار " يحتوي أيضاً على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية  لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ ..بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه
لصحه و سلامه الانسان..
أسباب صحية لتناول الفشار :
- تناول الفشار يمنع استمرار الشعور بالجوع
..
- الفشار وجبة
خفيفة زهيدة الثمن..
- الفشار غني بالألياف المفيدة لضبط سرعة
ارتفاع نسبة سكر الدم و إعاقة امتصاص الكوليسترول وتسهيل خروج فضلات الطعام..
- الفشار وجبة خفيفة لا ترهق الجسم بكمية عالية
من الطاقة..
- الفشار وجبة خالية من الدهون المشبعة، متى ما تم
إعدادها بطريقة صحية..
- الفشار الخالي من الإضافات لا يحتوي
على الصوديوم، ملح الطعام..
- الفشار الطبيعي خال من السكريات
الحلوة السهلةالامتصاص، التي ترفع من نسبة سكر الدم بسرعة..
- الفشار
وجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكري و لمرضى القلب ولذوي وزن الجسم الزائد، متى ما تم حساب كمية الطاقة وتم إعداده بطريقة صحية

===========

*الفشار أو البوشار Popcorn